Sorbet cytrynowo-miętowy

Przygotowanie

1. Cytryny przekrój na pół i wyciśnij z nich sok.
2. Poszatkuj liście mięty i wsyp je do świeżo wyciśniętego soku.
3. Cukier wymieszaj z wodą i zagotuj na średnim ogniu. Po zagotowaniu, przestaw garnek na mniejszy ogień i gotuj jeszcze przez 5 minut. Po czym odstaw do ostygnięcia.
4. Kiedy tak powstały syrop już ostygnie wymieszaj go z sokiem i miętą.
5. Po całkowitym ostygnięciu przelej całość do pojemnika i włóż do zamrażarki.
6. Po ok. 2 godzinach wyjmij z zamrażarki, wymieszaj całość łyżką i znowu zamróź.
7. Można podawać w przekrojonych połówkach cytryn i ozdobić liśmi mięty.