SŁONECZNA zupa krem z dyni
Składniki:
- Dynia - 2 kg
- Czosnek - 2 ząbki
- Cebula - 1 szt. średnia
- Woda - około 0,5 l
- Sól i pieprz do smaku
- Mielona ostra papryka - do dodania pikanterii
Przygotowanie
- Dynię obieramy i wydrążamy wraz z nasionami. Kroimy w kostkę, zalewamy wodą i stawiamy by zaczęła się gotować i mięknąć.
- W między czasie obieramy cebulę i czosnek.
- Kroimy w drobną kostkę i podsmażamy. Kiedy się zeszkli dodajemy do dyni i podprawiamy solą i pieprzem a także mieloną ostrą papryką by nadać jej ostrości.
- Gotujemy do momentu kiedy dynia zacznie się sama rozpadać. Potem ją miksujemy i gotowe.
