Słoik pełen zdrowia

Przygotowanie

Krem:

Obierz banana ze skórki i umieść go w blenderze. Awokado przekrój wzdłuż, nacinając je do pestki, a następnie ją usuń, wyjmij łyżką miąższ i dołóż do banana. Dodaj do tego mleko (lub napój roślinny, u mnie: kokosowo-ryżowy), kakao oraz miód – dokładna ilość składników jest uzależniona od wielkości owoców.
Zblenduj całą zawartość tak, aby powstała jednolita, kremowa masa.

Reszta:

Wlej do garnka mleko (lub napój roślinny), zagotuj. Do gotującego się płynu wsyp płatki, zamieszaj. Dodaj miód. Gotuj ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Przelej płatki do zimnego naczynia i odstaw na ok. 5 minut w chłodne miejsce, aby nieco ostygły (w tym czasie możesz przygotować krem oraz całą resztę).
Przygotuj dwa słoiki o pojemności 500 ml. Banany pokrój na plasterki (grubość zależy od upodobania i wielkości owoców).
Po drobnym ostygnięciu płatków, wypełnij słoiki: układaj warstwami naprzemiennie: plasterki banana, płatki teff (2-3 duże łyżki), krem (2-3 duże łyżki), orzechy (kilka sztuk), amarantus (2 łyżki)… I tak dalej… Górę możesz udekorować tym, co Ci pozostało. 😉

Wskazówki:

• Miód można pominąć lub zwiększyć jego ilość zarówno w przypadku kremu, jak i płatków – kwestia upodobania
• Zamiast miodu do kremu można dodać 2-3 kostki (gorzkiej) czekolady „Goplana”
• Miód można zastąpić innym słodzikiem
• Warstwy można modyfikować dowolnie.