Sałatka letnia z grillowaną cukinią
Składniki:
Sałatka:
- Mix sałat - 1 szt
- Truskawki - ok. 10 szt
- Groszek cukrowy młody - 15 szt
- Ogórek - 1/2 szt
- Cukinia duża młoda - 1 szt
- (Można też dodać: paprykę, cebulę, pomidora)
Dresing:
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Ocet - 1 łyżka
- Woda - 3 łyżki
- Miód - 2 łyżki
- Szczypta pieprzu i soli
Przygotowanie
Ogórka, truskawki i groszek cukrowy kroimy według uznania. Cukinię kroimy w 1 cm grubości paski, nie obieramy ze skóry.
Sałatka:
Mix sałat, ogórka, groszek i truskawki wrzucamy do miseczek. Rozkładamy po równo.
Rozgrzewamy patelnię. Doprawiamy cukinię solą i ew. pieprzem, smażymy z każdej strony.
Dresing:
Wszystkie składniki dresingu mieszamy razem, polewamy sałatkę w miseczkach, mieszamy.
Na wierzchu sałatki układamy podsmażoną cukinię i proszę bardzo, smaczna sałatka gotowa.
Życzę smacznego !!
