Letnia kanapka ze szparagami

Oceń przepis

Średnia ocena: 5

2 porcje
15 minut
Łatwe

gotuje_bezglutenu

Składniki:

Pieczywo bezglutenowe
Ser żółty - 2 plastry
Szparagi zielone - po 3/4 szparagi na porcję
Pomidorki koktajlowe - 3 sztuki na porcję
Boczek - wg uznania
Cebula czerwona - 1 sztuka
Jajo - 2 sztuki
Sól
Pieprz
Masło
Pomidory suszone

Szparagi i jajko to smaki lata! Warto zamknąć je w kanapce, która świetnie sprawdzi się w górach, pracy czy pociągu.

Przygotowanie

PRZYGOTOWANIE:
Smażę boczek, po uzyskaniu lekkiej chrupkości przekładam boczek do miseczki, tłuszcz pozostaje
na patelni.
Na patelnię wrzucam dokładnie umyte szparagi z oderwanymi końcówkami, dodaję masło i smażę 5 min.
Po 5 minutach dodaje pomidorki przekrojone na pół.
Doprawiam solą i pieprzem.
Pieczywo wkładam do piekarnika. Gdy uzyskam chrupkość, nakładam na pieczywo ser żółty.
Na sam koniec smażę jajko, tak aby żółtko było płynne.

CZAS NA WARSTWY !
Na pieczywo układam 4 szparagi, następnie kładę boczek, kilka pomidorków koktajlowych oraz suszonych.

Dodaję pokrojoną czerwoną cebulę.

Na sam koniec kładę jajko z płynnym żółtkiem.

SMACZNEGO !