Kotlety słoneczne
Składniki:
- Pierś z kurczaka - 1 sztuka (podwójna)
- Natka pietruszki - 2 łyżki
- Ser żółty - 200 g
- Jajko - 2 sztuki
- Mąka ziemniaczana - 2 czubate łyżki
- Majonez - 2 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Olej - do smażenia
Przygotowanie
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy starty żółty ser, majonez, mąkę ziemniaczaną, wbijamy 2 całe jajka, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy z masy kotleciki. Smażymy na rozgrzanym oleju, na złoty kolor.
