Kolorowa sałatka z brokułem

Oceń przepis

Średnia ocena: 5

5 porcji
30 minut
Bardzo łatwe

Paulina Sabak-Huzior

Składniki:

Brokuł - 1 sztuka
Papryka czerwona - 1 sztuka
Kukurydza konserwowa - 1 puszka
Jajko - 4 sztuki
Ogórek konserwowy - 4-5 sztuk
Szczypiorek - 1/2 pęczka
Pieprz
Sól
Cukier kryształ - szczypta
Bazylia
Oregano
Zioła prowansalskie
Majonez - 2 łyżki
Jogurt naturalny - 4 łyżki

Sałatka wygląda kolorowo i jest pyszna 🙂

Przygotowanie

Z brokułu oddzielamy różyczki, gotujemy w osolonej i lekko posłodzonej (wystarczy szczypta cukru), wodzie przez około 5 min., tak żeby brokuł był lekko twardawy.

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Ogórki i paprykę kroimy w grubszą kostkę, szczypiorek drobno siekamy. Łączymy wszystkie składniki, kiedy brokuł przestygnie.

W miseczce rozrabiamy majonez z jogurtem i przyprawami. Polewamy sosem sałatkę i dokładnie mieszamy.