Gofry z owocami

Oceń przepis

Średnia ocena: 5

10 porcji
40 minut
Łatwe

KAMKAM

Składniki:

CIASTO

Mąka ryżowa - 200 g
Jajko - 3 sztuki
Cukier - 50 g
Soda oczyszczona - płaska łyżeczka
Olej - 20 g
Mleko - 200 ml
Aromat waniliowy lub inny - (opcjonalnie)

DODATKOWO

olej - do posmarowania gofrownicy
Dżem brzoskwiniowy
Śmietanka 30%
Świeże owoce (maliny, borówki)
Sos czekoladowy bezglutenowy

Do przygotowania gofrów potrzebujemy: 2 miski, mikser, łyżkę, gofrownicę, pędzelek do natłuszczenia gofrownicy.

Przygotowanie

Żółtka oddzielić od białek.

Żółtka ubić z cukrem następnie dodać: mąkę, sodę oczyszczoną, olej, mleko i ulubiony aromat (kilka kropel). Wszystkie składniki razem wymieszać na jednolitą masę. W drugiej misce ubić na sztywno pianę z białek. Następnie pianę z białek dodać do ciasta i delikatnie wymieszać, tak aby nie było grudek.

Nagrzaną gofrownicę delikatnie posmarować olejem i nakładać ciasto.

Gofry piec na złoty kolor, wykładać najlepiej na kratkę.

Przestudzone gofry posmarować dżemem brzoskwiniowym, nałożyć śmietankę, ozdobić świeżymi owocami i polać sosem czekoladowym.