Fit deser jogurtowy

Przygotowanie

Przełóż jogurt do miski, dodaj miód ( ilość wg uznania w zależności jak słodki ma być deser) i wymieszaj.

W garnku lub mikrofalówce podgrzej mleko, dodaj czubatą łyżeczkę żelatyny i ksylitolu. Mieszaj do czasu rozpuszczenia żelatyny. Poczekaj aż mleko ostygnie, gdy mleko i jogurt będą mniej więcej w temperaturze pokojowej połącz mleko z jogurtem i dokładnie wymieszaj. Przelej do niskich szklanek lub salaterek. Włóż do lokówki do czasu stężenia.

Udekoruj ulubionymi owocami, możesz polać galaretką (ja użyłam mrożonych owoców leśnych – podgrzałam je z ksylitolem, poczekałam aż wystygną i polałam wierzch jogurtowej masy).

Wskazówki:

• Ważne, aby dobrze rozpuścić żelatynę, aby nie było grudek.
• Jeśli deser ma być wegetariański zamiast żelatyny można użyć wege galaretki – wystarczy zrobić ją w mniejszej ilości płynu i po przestudzeniu połączyć z masą jogurtową.
• Zamiast ksylitolu można użyć cukru, ale wtedy będzie mniej fit 😉