Fasolka szparagowa z orzechami laskowymi i cytryną
Składniki:
- Fasolka szparagowa (można użyć mrożonej) - 700 g
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Skórka z cytryny - 1,5 łyżeczki
- Orzechy laskowe - 40 g posiekane i uprażone
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie
W garnku ugotować fasolę we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć do miski. Dodać oliwę z oliwek, skórkę otartą z cytryny, posiekane i uprażone na suchej patelni orzechy laskowe. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
