To moja pyszna i rozgrzewająca propozycja na jesiennie danie z dodatkiem dyni piżmowej i papryczki chili.
Przygotowanie
- Namoczoną fasolę zalewamy wodą tak by woda była na 3-5 cm nad fasolą i gotujemy do miękkości.
- Dodajemy pokrojony miąższ dyni oraz pokrojoną w kostkę marchewkę i dalej gotujemy aż dynia zacznie się rozpadać a marchewka zmięknie.
- Cebulę obieramy i drobno siekamy w kostkę po czym podsmażamy na rumiano.
- Kiełbasę i boczek kroimy w duża kostkę i również podsmażamy.
- Do miękkiej fasoli i rozpadniętej dyni dodajemy podsmażoną cebulkę oraz mięsko.
- Dolewamy ewentualnie szklankę wody jeśli wydaje nam się za gęsta. Podprawiamy. I jeszcze przez chwilkę gotujemy.
