Tarta z malinami

Oceń przepis

Średnia ocena: 4

10 porcji
50 minut
Łatwe

annapoplicha

Składniki:

CIASTO

Masło - 15 dag
Mąka kukurydziana bezglutenowa - 1/2 szkl.
Mąka ryżowa bezglutenowa - 1/2 szkl.
Mąka ziemniaczana - 1/2 szkl.
Jajko - 1 szt.
Cukier puder - 3 łyżki
Sól - szczypta

MASA

Śmietanka 36% - 350 ml
Serek mascarpone - 350 g
Cukier puder - 4 łyżki

DEKORACJA

Malina - ilość wedle uznania

Będą Ci potrzebne:

stolnica, folia aluminiowa, forma do tarty o średnicy ok. 24cm, mikser.

Przygotowanie

CIASTO

Na stolnicy połączyć mąki, cukier puder, szczyptę soli, zimne masło i jajko. Szybko zagnieść ciasto – uformować kulę, owinąć w folię aluminiową i odłożyć na 30 min. do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki wylepić ciastem formę do tarty (odrywając od ciasta po małym kawałku). Piec w piekarniku 25 min rozgrzanym do 180 stopni, ostudzić.

KREM

Schłodzoną śmietankę ubić, dodać serek mascarpone i cukier puder, zmiksować.

Przygotowany krem położyć na cieście wyrównując powierzchnię.

Udekorować malinami.